一、總目標(biāo)：每百間標(biāo)準(zhǔn)房（每間約15㎡）鼠跡、鼠洞、鼠糞、鼠咬物等痕跡，房間不超過兩間，室內(nèi)外防鼠設(shè)施不合格處低于5﹪，外環(huán)境累計(jì)200米鼠跡不超過5處，投放藥械覆蓋率100﹪，藥械到位率100﹪，鼠密度不超過2﹪。
二、方法：
1、首先清除鼠跡、鼠咬物、堵塞鼠洞。
2、市場(chǎng)門店房?jī)?nèi)的下水，在最外側(cè)出水口要有縫隙小于1公分的鐵箅子，或在室內(nèi)下水的鐵箅子處附一層鐵紗網(wǎng)（網(wǎng)眼小于1公分）。
3、食品加工制作間、庫(kù)房、最外邊是木質(zhì)門的一律內(nèi)外從底包金屬板30公分，所有門縫小于1公分（關(guān)閉狀態(tài)），無門的庫(kù)房要設(shè)立60公分高的防鼠板，室內(nèi)有排風(fēng)口的要有能防蠅的金屬網(wǎng)封死。室內(nèi)有與外界相通的孔洞、縫隙要小于1公分（如空調(diào)安裝時(shí)打的洞）。
4、存放食品、調(diào)料、庫(kù)房的，每間房靠墻根處放粘鼠板或鼠夾1個(gè)（15平方米以上要放兩個(gè)），雜物間（沒有食品的房間）可放鼠夾子1把或放滅鼠毒餌盒1個(gè)，盒內(nèi)放原糧新鮮鼠藥（20克），每?jī)蓚�(gè)月更換一次，庫(kù)房?jī)?nèi)存放的商品要離墻30公分，隔地50公分。
5、市場(chǎng)外、周邊墻角處以30——-50米的距離設(shè)置滅鼠毒餌站，鼠站由6塊磚組成，水泥摸面。鼠站的外觀顏色要與墻面的顏色一致。鼠站內(nèi)放原糧新鮮鼠藥（20克），每?jī)蓚�(gè)月更換一次。
6、暖氣道或檢查井凡是在室內(nèi)的，要處理縫隙（小于1公分）與房間相通的暖氣管道縫隙小于1公分（包括上下水管路）檢查井、污水井可吊放每井20克防水臘塊。
7、市場(chǎng)周圍的綠地、空地要徹底清除堵塞鼠洞，并按每10——20平方米一堆，每堆20克，投放防水臘塊。投放的鼠藥要每天進(jìn)行檢查，吃多少補(bǔ)多少，吃光了加倍投。
8、死鼠要有專人負(fù)責(zé)作深埋處理。在投放鼠藥的室內(nèi)外部位要設(shè)立警示標(biāo)志，以防人畜中毒，人畜中毒及時(shí)到正規(guī)衛(wèi)生部門注射維生素K1特效解毒藥。